Natale per tutti! Ecco alcune Iniziative meritevoli

Per un Natale 2019 all'insegna della solidarietà segnalo qui sotto alcune iniziative volte ad aiutare i meno fortunati.

A volte basta veramente poco….

Nipoti di Babbo Natale

Parte per il secondo anno consecutivo il progetto ‘Nipoti di Babbo Natale’, una bellissima iniziativa realizzata dall’associazione comasca ‘Un Sorriso in Più’, che ha l’obiettivo di realizzare i desideri degli anziani ospiti delle case di riposo, che quest’anno non potranno trascorrere il Natale in famiglia. 

Questo Natale regala la speranza

Ritorna l'ormai tradizionale vendita delle ceste natalizie, iniziativa di Despar creata nel 2015.

La strenna sarà in vendita in tutte le filiali Eurospar e Interspar dirette a un prezzo di 19,90 euro ciascuna, con all'interno 10 prodotti enogastronomici intonati alle festività del Natale.

Per il 2019 l'intero ricavato sarà ripartito a quattro diverse organizzazioni, una per territorio:

Per il Veneto: Istituto Oncologico Veneto

Per il Trentino Alto Adige: Sudtiroler Kinderdorf

Per il Friuli Venezia Giulia: Associazione Azzurra 

Per l'Emilia Romagna: fondazione Augusta Pini 

Ricette gustose salvatempo: fregula sarda e ceci

Ingredienti (per 4 persone)

300 gr di fregula (tipo di pasta di semola prodotta in Sardegna)

250 gr di ceci cotti

1/2 cipolla

1 spicchio di aglio

1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di curry

1 cucchiaino di semi di finocchio

3 foglie di alloro

100 gr di salsa di pomodoro

1 lt di brodo vegetale

olio q.b.

Fate soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti con l'aglio, la curcuma, il curry, l'alloro e i semi di finocchio. 

Aggiungete i ceci, il pomodoro e la fregula. 

Versate il brodo (caldo) e lasciate cuocere per 20 minuti con il coperchio a fuoco basso.

Questo piatto è adatto sia per l'inverno che per l'estate: è buono sia caldo che a temperatura ambiente.

In più ha il vantaggio che la fregula non scuoce.

L'idea in più? Aggiungete delle vongole per un piatto ispirato alla tradizione sarda, da gustare con del pane carasau!
 (cuocete le vongole con un filo d'olio e con uno spicchio di aglio, sgusciatele e tenetele da parte per aggiungerle poi a fine cottura; l'olio con l'acqua fuoriuscita dalle vongole potete utilizzarlo per insaporire il brodo, filtrandolo in caso ci sia della sabbia)

Centrotavola fioriti: idee per decorare la tavola

Ecco qualche idea simpatica per dei centrotavola fioriti per chi ha la fortuna (come me 😁) di poter attingere a piene mani dal proprio giardino.
La primavera è il periodo migliore, ma ogni stagione offre tantissime possibilità, basta solo guardarsi attorno e poi lasciarsi ispirare dagli oggetti che abbiamo in casa per ideare l'abbinamento perfetto!

Qui di fianco un boccale da birra da 1lt che sostiene con delicatezza un ramo di glicine.






... delle tazzine da caffè con piantine di Elleboro...

...un'alzatina di vetro con dei meravigliosi fiori di ortensia per un pranzetto all'aperto...

...da riciclare la sera utilizzando magari una ciotola in legno grezzo...