Ricette gustose salvatempo: spaghetti integrali con acciughe, prezzemolo e briciole

Questa ricetta l'ho trovata sul sito http://www.casadivita.despar.it, la riporto così come me la ricordo.

Vale la pena provarla perché è veloce, facile e gustosa!




Ingredienti (per 2 persone):

160 g di spaghetti integrali
Olio di oliva extra vergine
50 grammi di briciole di pane integrale
aglio
prezzemolo
sale
pepe

- Rosola 1 spicchio d'aglio (se lo schiacci rilascia più sapore) in una padella con l'olio, unisci le acciughe e falle "sciogliere".
- In un'altra padella rosola le briciole di pane con un po' d'olio.
- Cuoci la pasta nell'acqua bollente; scolala un po' al dente e uniscila alle acciughe (se tieni da parte un po' d'acqua di cottura, puoi utilizzarla per rendere più cremoso il "sughetto")
- Unisci le briciole e il prezzemolo tritato e servi nei piatti.





STAMPA LA RICETTA!

---