La scuola di cucina "Tomato & Basil" ha aperto in via Liguria 29/31 - Martellago (VE).
Organizza corsi per tutti i gusti, tenuti direttamente dallo chef Guerino Auriemma oppure da chef o esperti invitati per l'occasione.
Un mix perfetto di professionalità e divertimento. Ho partecipato personalmente al corso per pizza e focacce e mi si è aperto un mondo!!!
Ecco alcuni esempi:
(per info sui corsi e prenotazioni 3926722060 / 3936502121 www.tomatoandbasil.it)
(per info sui corsi e prenotazioni 3926722060 / 3936502121 www.tomatoandbasil.it)
19 Febbraio - 26 Febbraio - 05 Marzo - 12 Marzo - 19 Marzo -26 Marzo - 02 Aprile
dalle 19.30 alle 22.30
con lo chef Guerino Auriemma
dalle 19.30 alle 22.30
con lo chef Guerino Auriemma
Corso base di cucina rivolto ad appassionati dei fornelli anche alla prima esperienza oppure a chi possiede delle basi e desidera perfezionarsi e fare nuove esperienze.
Il corso è suddiviso in 7 moduli, una lezione settimanale ogni martedì.
Nessun requisito richiesto.
Mercoledì 20 Febbraio 2019 dalle 19.30 alle 22.30
con lo chef Gennaro Cozzolino
con lo chef Gennaro Cozzolino
Corso base di pasticceria rivolto ad appassionati di pasticceria alla loro prima esperienza e a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di coccolarsi con i dolci.
1° lezione
Basi: pasta frolla, pan di spagna, pasta frolla montata, crema pasticcera, chantilly, decorazioni in panna e sciroppi per bagne.
Nessun requisito richiesto.
Giovedì 21 Febbraio 2019 dalle 19.30 alle 22.30
con il pastry chef Elisa Sattin
Un connubio tra una crostata e una torta moderna, inserti, decorazioni ed estetica di grande effetto, senza dimenticare la classica frolla.
Il corso prevede la realizzazione di tre diverse crostate - "raffinata al pistacchio", "golosa alla nocciola" ed "elegante" - con uso di stampi in silicone e sac a poche.
Adatto a chiunque ami questo tipo di preparazioni, abbia passione e voglia di divertirsi imparando.
con Linda Scandagliato (Mamma e Minni Cheffa)
Due ore interamente pratiche in cui ogni bambino imparerà a preparare le tipiche castagnole di Carnevale e dei golosi biscotti.
Manipolerà gli impasti, li lavorerà e ne otterrà il dolce finale che poi decorerà secondo il proprio estro creativo.
Adatto a bambini dai 5 ai 7 anni.
