Natale per tutti! Ecco alcune Iniziative meritevoli

Per un Natale 2019 all'insegna della solidarietà segnalo qui sotto alcune iniziative volte ad aiutare i meno fortunati.

A volte basta veramente poco….

Nipoti di Babbo Natale

Parte per il secondo anno consecutivo il progetto ‘Nipoti di Babbo Natale’, una bellissima iniziativa realizzata dall’associazione comasca ‘Un Sorriso in Più’, che ha l’obiettivo di realizzare i desideri degli anziani ospiti delle case di riposo, che quest’anno non potranno trascorrere il Natale in famiglia. 

Questo Natale regala la speranza

Ritorna l'ormai tradizionale vendita delle ceste natalizie, iniziativa di Despar creata nel 2015.

La strenna sarà in vendita in tutte le filiali Eurospar e Interspar dirette a un prezzo di 19,90 euro ciascuna, con all'interno 10 prodotti enogastronomici intonati alle festività del Natale.

Per il 2019 l'intero ricavato sarà ripartito a quattro diverse organizzazioni, una per territorio:

Per il Veneto: Istituto Oncologico Veneto

Per il Trentino Alto Adige: Sudtiroler Kinderdorf

Per il Friuli Venezia Giulia: Associazione Azzurra 

Per l'Emilia Romagna: fondazione Augusta Pini 

Ricette gustose salvatempo: fregula sarda e ceci

Ingredienti (per 4 persone)

300 gr di fregula (tipo di pasta di semola prodotta in Sardegna)

250 gr di ceci cotti

1/2 cipolla

1 spicchio di aglio

1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di curry

1 cucchiaino di semi di finocchio

3 foglie di alloro

100 gr di salsa di pomodoro

1 lt di brodo vegetale

olio q.b.

Fate soffriggere la cipolla tagliata a pezzetti con l'aglio, la curcuma, il curry, l'alloro e i semi di finocchio. 

Aggiungete i ceci, il pomodoro e la fregula. 

Versate il brodo (caldo) e lasciate cuocere per 20 minuti con il coperchio a fuoco basso.

Questo piatto è adatto sia per l'inverno che per l'estate: è buono sia caldo che a temperatura ambiente.

In più ha il vantaggio che la fregula non scuoce.

L'idea in più? Aggiungete delle vongole per un piatto ispirato alla tradizione sarda, da gustare con del pane carasau!
 (cuocete le vongole con un filo d'olio e con uno spicchio di aglio, sgusciatele e tenetele da parte per aggiungerle poi a fine cottura; l'olio con l'acqua fuoriuscita dalle vongole potete utilizzarlo per insaporire il brodo, filtrandolo in caso ci sia della sabbia)

Centrotavola fioriti: idee per decorare la tavola

Ecco qualche idea simpatica per dei centrotavola fioriti per chi ha la fortuna (come me 😁) di poter attingere a piene mani dal proprio giardino.
La primavera è il periodo migliore, ma ogni stagione offre tantissime possibilità, basta solo guardarsi attorno e poi lasciarsi ispirare dagli oggetti che abbiamo in casa per ideare l'abbinamento perfetto!

Qui di fianco un boccale da birra da 1lt che sostiene con delicatezza un ramo di glicine.






... delle tazzine da caffè con piantine di Elleboro...

...un'alzatina di vetro con dei meravigliosi fiori di ortensia per un pranzetto all'aperto...

...da riciclare la sera utilizzando magari una ciotola in legno grezzo...

Come trasfomare una tenda a fili con il macramè

Avete presente le tende a fili?
Costano poco, arredano molto, ma quando arriva il momento di lavarle si trasformano in un vero e proprio incubo: centinaia di fili sottilissimi e lunghissimi tutti aggrovigliati fra loro….

Oltretutto la mia era troppo lunga.

In un primo momento ho semplicemente suddiviso la tenda in tre e fatto dei grossi nodi.


Lavandola (rigorosamente a mano) si aggrovigliava un po' meno, ma ancora non ero soddisfatta…

Così ho provato con il macramè…!!






Ho appeso la tenda alla barra per fare le trazioni (ero sicura che mi sarebbe servita prima o poi😜)

...e ho cominciato ad annodare i fili, ovviamente non uno a uno ma raggruppandoli tra loro in modo da ottenere il numero giusto.




Mi sono divertita a combinare diverse figure prendendo spunto dai molti tutorial online.
I miei preferiti:
https://www.youtube.com/watch?v=yTiXmj_ZVkg
https://www.youtube.com/watch?v=EciMoh4qo98












Ed ecco il risultato finale…
A me piace moooolto!

Tomato & Basil: scuola di cucina per grandi e piccini

La scuola di cucina "Tomato & Basil" ha aperto in  via Liguria 29/31 - Martellago (VE). 

Organizza corsi per tutti i gusti, tenuti direttamente dallo chef Guerino Auriemma oppure da chef o esperti invitati per l'occasione.

Un mix perfetto di professionalità e divertimento. Ho partecipato personalmente al corso per pizza e focacce e mi si è aperto un mondo!!! 

Ecco alcuni esempi:
(per info sui corsi e prenotazioni 3926722060 / 3936502121  www.tomatoandbasil.it)

19 Febbraio - 26 Febbraio - 05 Marzo - 12 Marzo - 19 Marzo -26 Marzo - 02 Aprile
dalle 19.30 alle 22.30
con lo chef Guerino Auriemma

Corso base di cucina rivolto ad appassionati dei fornelli anche alla prima esperienza oppure a chi possiede delle basi e desidera perfezionarsi e fare nuove esperienze.

Il corso è suddiviso in 7 moduli, una lezione settimanale ogni martedì.
Nessun requisito richiesto.

Mercoledì 20 Febbraio 2019 dalle 19.30 alle 22.30
con lo chef Gennaro Cozzolino

Corso base di pasticceria rivolto ad appassionati di pasticceria alla loro prima esperienza e a chi vuole rafforzare con nuove tecniche il proprio modo di coccolarsi con i dolci.

1° lezione
Basi: pasta frolla, pan di spagna, pasta frolla montata, crema pasticcera, chantilly, decorazioni in panna e sciroppi per bagne.
Nessun requisito richiesto.

Giovedì 21 Febbraio 2019 dalle 19.30 alle 22.30

con il pastry chef Elisa Sattin

Un connubio tra una crostata e una torta moderna, inserti, decorazioni ed estetica di grande effetto, senza dimenticare la classica frolla.

Il corso prevede la realizzazione di tre diverse crostate - "raffinata  al pistacchio", "golosa alla nocciola" ed "elegante" - con uso di stampi in silicone e sac a poche.

Adatto a chiunque ami questo tipo di preparazioni, abbia passione e voglia di divertirsi imparando.

Sabato 23 Febbraio 2019 dalle 10:00 alle 12:00
con Linda Scandagliato (Mamma e Minni Cheffa)

Due ore interamente pratiche in cui ogni bambino imparerà a preparare le tipiche castagnole di Carnevale e dei golosi biscotti.

Manipolerà gli impasti, li lavorerà e ne otterrà il dolce finale che poi decorerà secondo il proprio estro creativo.

Adatto a bambini dai 5 ai 7 anni.